トップページへ
特集ページへ
バックナンバーへ
2011/12/16 各職種ページに ツイッター機能を追加しました。

沖縄ゲストハウスチャンプルー荘

※今後、様々な職業に関する本の
  紹介をここで行っていきます。

 

 
  「ベジタブル&フルーツマイスター」ってご存知ですか?
  「青果物のソムリエ」とも呼ばれていて、食に関する道を極めたい方にお奨めの資格です。
  今のところ、まだ資格名称ですが近い将来「私の職業はベジタブル&フルーツマイスター
  です。」と言える日がくることでしょう。それほど、多岐に渡る仕事を請負うことが
  できるのです。
  主に、料理講師、青果売場担当者、飲食店経営者、食品メーカー勤務者、食育ライター等の
  職業で役立っています。
  「ベジタブル&フルーツマイスター」資格の内容についてですが、野菜や果物の知識(種類、
  旬、保存方法、栄養価)を深め、これらを消費者に判り易く伝えることで、「安心して食べる」、
  「美味しく食べる」、「食べて健康になる」を理解して貰い、豊かな食生活に貢献することを目的
  としています。

 
  資格の種類としては下記のものが認定されております。
     ベジタブル&フルーツマイスターは3段階。
       ○ジュニアベジタブル&フルーツマイスター
       ○ベジタブル&フルーツマイスター
       ○シニアベジタブル&フルーツマイスター

 
  <認定機関>
    日本ベジタブル&フルーツマイスター協会 (Japan Vegetable & Fruit Meister Association)
   
  「達道」詳細紹介ページへ
 
Copyright © Alveare.Inc All Rights Reserved.